piątek, 18 lipca 2014

Zupa krem z brokułów i czosnku

Tę zupę można serwować zarówno na ciepło jak i zimno, jako chłodnik.


Składniki:
- 500g brokułów
- 1l bulionu warzywnego
- 2 ząbki czosnku
- oliwa z oliwek
- śmietana 12%
- sól, pieprz

Do gotującego się bulionu wrzucamy umyte i pokrojone na mniejsze kawałki brokuły. Dodajemy podsmarzony na oliwie czosnek. Gotujemy do momentu, aż brokuły zmiękną. Całość blendujemy. Doprawiamy solą i pieprzem. Tak przygotowany krem podajemy ze śmietaną.

1 komentarz: